監督・脚本：ダーヴィド・グロス   プロデューサー：関根 健次
出演: ダーヴィド・グロス, 塚本 ニキ, 井出 留美, 青江 覚峰, 関藤 竜也, ソウダルア, 岩元 美智彦, 白石 長利, 萩 春朋, 真珠まりこ, 若杉 友子, 篠原 祐太, 渡邉 格, たいら 由以子, たかはし かよこ, 瀨﨑 祐介 ほか
制作・配給：ユナイテッドピープル　配給協力・宣伝：クレストインターナショナル
2020年/日本/日本語・英語・ドイツ語/16:9/97分

1978年オーストリア生まれ。TVジャーナリスト、映画製作者、食品ロス活動家として活動。ゴミ箱ダイバーとしての経験を積んだ後、クロスメディアプロジェクト「Wastecooking」を開始。ヨーロッパ諸国を旅しながら捨てられてしまう運命の食材を使った創作料理を振る舞うTVシリーズと長編ドキュメンタリー映画『0円キッチン』を制作。TVシリーズは2015年にArte、 3satとORFで放映。映画は複数の映画祭で賞を受賞。

今から3年前の2017年1月、映画『0円キッチン』のプロモーションのため、オーストリアから来日したダーヴィド・グロス監督と一緒に動く中で、「もったいない精神」発祥の地、日本でも大量の食料廃棄が行われていることを知り、この状況を変えるために、映画『0円キッチン』の続編として、日本を舞台にした映画『もったいないキッチン』の制作を決めました。そして、2017年10月に、全国にロケハンを行い、クラウドファンディングも実施しましたが、資金が集まらずに失敗しました。半分、諦めかけていました。

しかし、その後、嬉しい出来事が起きました。ダーヴィドが『0円キッチン』の宣伝ツアー中、福岡の日本人女性、梯 愛依子さんと出会い結婚したのです。映画がきっかけで生まれた愛でした！次は、なんとしても映画を生み出そうと、情熱が湧き上がってきました。今から約1年前の年末、決意を固め、ダーヴィドと映画の企画を練り直し、何があっても絶対に完成させるという強い思いてファンディングを今度は自前のウェブサイトで再出発させました。すると、有り難いことに、目標を大幅に上回る制作資金が集まりました。

最年少スポンサーは当時、小学６年生でした。貯めていたお年玉から3万円出してくれました。後で知りましたが、梯 愛依子さんが立ち上げてくれた後援会に集まった協賛者の中には、６歳の男の子が千円出してくれたそうです。

「僕、欲しいものそんなにないから、いいよ。無駄遣いせんように言っちょって。」

彼らのためにも、出せる全ての力を出して「もったいない」を解決する、世の中に必ず役に立つ映画を生み出そうと決意を更に固めました。

こうやって集まった資金により、去年5月から約4週間の撮影を敢行。幸運にも天候に恵まれ、順調に撮影が進みました。そして一本の映画に仕上げるために、長い時間をかけて、時にスタッフ間でぶつかりながらも進めていきました。監督並びに皆、良い作品を生み出すために真剣で、妥協はしませんでした。100分以内の作品に収めるために、泣く泣く紹介出来なくなってしまったエピソードも出てきました。大変長く、難しい道のりでしたが、1月末に、細部を除き、完成に漕ぎ着くことができました。

劇場公開は、8月にシネスイッチ銀座・アップリンク吉祥寺他全国順次公開が決定。奇しくも世界中が注目する東京オリンピックにタイミングが重なりました。この好機を、私たち自身がもったいない精神を再認識すると共に、世界にもったいない精神を発信し、持続可能な世界を築くために映画『もったいないキッチン』を日本のみならず、世界中の、できる限り多くの方々にお届けしたい。

この映画をたくさんの方にお届けするために、力を貸してください。そして『もったいないキッチン』を世界に届ける仲間になってください。どうぞ、よろしくお願いいたします！

2020年2月5日（水）
ユナイテッドピープル代表取締役
映画『もったいないキッチン』プロデューサー
関根 健次

「砂を噛む」って経験、したことがありますか？
私は、あります。
青年海外協力隊から帰国し、
母が、私の大好きなお寿司を
近所のスーパーで買ってきてくれた。
精神的に落ち込んでいたからか、
味覚が無くなっていました。
「一生、このままだったらどうしよう・・・」
食べるものがある、食べて味わうことができるって、
本当に幸せなことなのだと、
身に染みて感じました。

「鶏をさばく」経験、したことありますか？
私は、あります。
青年海外協力隊の訓練所で、
生きているニワトリを与えられて。
生きたい命を、奪う。
血を流して叫ぶ姿は、見ていられません。
でも、
そうやって、生き物の命をいただいて、
わたしたち人間は、
命を永らえていくのです。

食べられるものを最後まできちんと食べるって、
当たり前のことです。
とってもシンプルなこと。
なのに、それができていない。
世界で作る食べ物の3分の1も捨ててるんですって。
そんなに捨てるなら、
最初から作らなければいいのにね。
流行りの「働き方改革」も
すぐに実現できてしまう。

食べ物の命を大切に。
そんなメッセージを、
ダーヴィド監督は、
軽やかに、自然体で、
時にユーモアをまじえて
伝えてくれます。
彼の瞳の奥にある優しさに触れてみてください。
食べ物を無駄にするなんて
悲しいことだよね。って、
ごく自然に思えてくるはずです。

「ハチドリのひとしずく」は
社会を動かします。
あなたの、ひとしずくを。

ダーヴィド監督の『０円キッチン』は
普段我々が「仕方ない」と見て見ぬ振りをし続けている”食”の廃棄に関する諦め・無
関心への大いなるカウンターパンチであった
ダーヴィド監督の具体的な打開策を映画で提示する事の意義は計り知れない
そして『もったいないキッチン』の舞台は日本
少し恐ろしい気もするが
向き合うべきタイミングなのだと思う
我々の日常と確かに繋がっている本作の舞台にて
ダーヴィドには大いに暴れて暴いて頂きたい
「仕方ない」から「勿体ない」へ

応援しています

斎藤工(俳優・監督)

途上国では今この瞬間にも、子供が飢えで亡くなっている。
なのに世界では食糧の1/3が廃棄され、「モッタイナイの国」であったはずの日本の食糧廃棄率は、今や世界トップクラス。
こんな狂気的な現実を、クリエイティブかつユーモラスに解決しようとする映画『0円キッチン』に、ぼくは心酔している。いや、主人公〝食材救出人〟であり監督、ジャーナリストのダーヴィド氏に惚れこんでしまったと言っていいだろう。
「ゴミ箱改造キッチン付き廃油カー」で欧州主要国を回り、世界中から注目を集める彼が、次に旅するのが我らがニッポン。
そんな彼の挑戦を、ぼくら日本人でサポートしようじゃないか！

僕の友人の一人である、オーストリア人のダーヴィドの挑戦です。
世界中フードロスの問題が最近話題になりますが、日本にはそもそも「MOTTAINAI」という言葉もありましたが、企画と基準という常識ばかりが先行で、食材に対しての感謝の気持ちが少しずつ薄れてきている中、外国人であるダビッドが、僕らの精神文化に入り込むような挑戦をしています。
豊かになると人は盲目になってしまいますが、好きな物だけ見るようになってしまいがちですが、今の常識を破るような取り組みです。自然と社会の繋がり、育みを大切にする活動ですので是非ご支援していただければ幸いです。

私や娘もここ数年『あるもんできっちん』や『もったいないカフェ』を、ブラウンズフィールドや四国始め、世界のあちこちで展開させていただいています。是非、この映画を日本で作り、広めて行きたいです。

この映画をきっかけに食品業界を、世界を変えよう！！