******************************************
2016年12月24日（土）12時30分―16時
会費2500円　予約制
会場　高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」
******************************************

▼メニュー予定
『忘年会＆クリスマス☆レッツ☆虫パーティ！１２月の昆虫料理』

その１【カラフルオードブル☆虫カナッペ】
おつまみにぴったり！好きな虫をトッピングしちゃおう！

その２【クリスマスといえばやっぱり虫ケーキ】
セミとハチをトッピングし、アリの子を挟んだケーキ！

その３【シュワシュワ☆フルーティーな虫カクテルで乾杯】
つるっと、デザート感覚で楽しむ、カラフルな虫色クリスマスパンチ！

******************************************

冒頭でドキュメンタリー映画「0円キッチン」のダイジェスト版を上映します！

※メニューは材料の都合で変更になる場合があります。
※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際、まれにアレルギー症状がおこる場合があります。エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。

▼ご予約・お問い合わせ
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館：http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山：entomophagy@shichigatsudo.co.jp

講師：内山昭一
１９５０年長野県生まれ。昆虫料理研究家、昆虫料理研究会代表、食用昆虫科学研究会会員。幼少より昆虫食に親しみ、９９年より本格的に研究活動に入る。どうすれば昆虫はよりおいしく食べられるのか、味や食感、栄養をはじめ、あらゆる角度から食材としての可能性を追究。著書に、その成果をまとめた『楽しい昆虫料理』（ビジネス社）、『昆虫食入門』（平凡社新書）、『人生が変わる！特選昆虫料理５０』［共著］（山と渓谷社）、『食べられる虫ハンドブック』［監修］（自由国民社）があるほか、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞、インターネットなどあらゆるメディアで昆虫食の普及・啓蒙に努めている。東京都日野市在住。昆虫食彩館（昆虫料理研究会ホームページ）http://insectcuisine.jp/

ジビエや獣肉、深海生物や昆虫まで幅広いラインナップの食材を扱う、新しい食体験ができる飲食店。
http://miyashitakikaku.com/store/komecircus/