2019年5月20日『0円キッチン』次回作『もったいないキッチン』
制作がスタート！
『もったいないキッチン』は2017年1月21日（土）に劇場公開した映画『0円キッチン』の続編。同映画を監督したダーヴィド・グロスを監督に迎え、もったいない精神発祥の地、日本を舞台に食の“もったいない”楽しく解決するロードムービー。
これから約1ヶ月、日本全国をオリジナル・キッチンカーで巡り、
映画公開は来年2020年夏頃を予定しています。
“もったいない精神”の発祥の地、日本でも年間643万トンものまだ食べられる食料が廃棄されており、この量は世界の食料援助量の約2倍にも及ぶ。残念ながら日本の食のムダは世界のトップクラスだ。
ダーヴィドは大量の食べ物がゴミとして捨てられる現状を嘆く代わりに、『もったいないキッチン』をスタートさせ、日本中を巡り、廃棄食料の中から食材を厳選し、独創的なオリジナルレシピを開発しながら、美味しい料理を出会った人々に振る舞っていく。
時には一般のご家庭の冷蔵庫を抜き打ちチェック。時にはスーパーのゴミ箱に“ダイブ”して食材を救出することもあるだろう。ダーヴィドはまた、科学者、料理人、農家、若年起業家や活動家など、様々な人たちと会い、伝統と技術がユニークな形で混ざり合った彼らの実践法を学んでいく。その中には、未来の食として昆虫食も登場することだろう。映画『もったいないキッチン』は使命感と遊び心を持ち合わせながら持続可能な未来を目指し、同時に観る者の食欲を刺激する、そんな映画だ。
資源不足が深刻化していく時代、私たちはこれほどの無駄をこれ以上傍観することはできない。
無視することは解決にはならないのだ。
この問題を改善するための解決策を見つけるため、『もったいないキッチン』の旅がスタートする。
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