映画「0円キッチン」アップリンク渋谷で公開中ですが、2月5日（日）には、honshoku代表／一般社団法人フードサルベージ代表理事の平井巧さんにトークをしていただきます！
▼日時：2017年2月5日（日）13:10～上映後、30分程度のトーク
▼会場/チケット：アップリンク渋谷
（東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル4階）
▼平井巧さん プロフィール
honshoku代表／一般社団法人フードサルベージ代表理事／東京農業大学非常勤講師
SP広告代理店、IT関連会社を退社後、トータルフードプロデューサーとして活動。フードロスを考えるアクション「サルベージ・パーティ」を企画運営する一般社団法人フードサルベージの設立。2015年、食のプロデュースチーム「honshoku」を結成。
http://honshoku.com/
▼一般社団法人フードサルベージについて
一般社団法人フードサルベージは、「家庭のフードロスが少なくなれば、それだけ世界のフードロスが少なくなる」という想いで、「料理への意識」や「食材の買い方＆使い方」が良い方へと変わることを目指し活動しています。この想いを世の中にプレゼンテーションする場として「サルベージ・パーティ®」を企画しています。
「サルベージ・パーティ®」は、2013年7月にスタートした食材シェアパーティ。家でもてあましている食材を持ち寄り、できた料理をみんなでシェアするパーティです。
公式サイト：http://salvageparty.com
Facebookページ：https://www.facebook.com/salvage.party/
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