4.22 アースデイにオンライン配信開始！『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』

予約の取れないレストラン“シェ・パニース”のオーナーで、エディブル・スクールヤード（食育菜園）の創始者アリス・ウォータース。世界中の料理人と教育者に影響を与える彼女が信じる「おいしい革命」とはー？

料理人であり思想家でもあるアリス・ウォータースは、2023年秋に日本を訪れました。本作『食べることは生きること～アリス・ウォータースのおいしい革命～』は、その旅のなかで彼女が出会った風景や人々、味わい、そしてそこから生まれた気づきを丁寧にすくい上げた作品です。

映画製作のために行ったクラウドファンディングでは592名の方々からご支援をいただき、公開直後から国内外で多数の上映会が開催され、多くの方々にご覧いただいてきました。さらに、複数の映画祭でオフィシャルセレクションとして上映されるなど、高い評価と注目を集めています。

そしてこの度、2026年4月22日の「アースデイ」を皮切りに、本作のオンライン配信を開始することをお知らせいたします。

アースデイは、「地球環境について考える日」として1970年にアメリカで始まり、現在は190カ国以上で植樹活動、清掃活動、環境イベントなどが行われています。こうした流れとも呼応するように、アリス・ウォータースは、この日、バークレーで生産者と食卓を囲むイベント（農園でオーガニック給食をいただくロング・テーブル）を主宰しています。日々の食の選択が人の価値観を育み、社会のかたちをつくり、やがて地球環境にもつながっていくと考えているアリスが、本作品の中で掲げているのが「Farmers first（農家が一番）」という言葉です。生産者を「私たちの宝」と捉え、食を通じて、世界とどう関わるかという問いを投げかけています。

この映画を通して、日々囲む食卓から感じられる温かさと、誰かと分かち合う「おいしい革命」のはじまりを感じていただければ幸いです。

【配信開始日・媒体①】

2026年4月22日（水）～
vimeo

レンタル：１,０００円（$6.99）
買い切り：３,５００円（$21.99）

【配信開始日・媒体②】※予定（媒体は変更となる可能性あり）

2026年6月1日（月）～
Amazon Prime Video
VIDEX.jp
U-NEXT
ひかりTV
Lemino
ビデオマーケット
 music.jp
カンテレドーガ
 FOD

2026年6月12日（金）～
WATCHA

2026年6月26日（金）～
ムービーフルplus

★配信先一覧は公式サイトで順次発表します。

※配信映像を利用した上映会開催は不可です。上映会開催ご希望の場合は、以下ご参照ください。

上映会開催詳細

＜制作チームよりコメント＞

書籍『スローフード宣言〜食べることは生きること』の刊行1周年を記念して行われた、アリス・ウォータースの来日。

日本各地のスローフードをめぐる10日間の旅を記録したこの映画は、たくさんの方々のご支援のもと2024年に完成し、これまでに延べ2万人以上の方にご覧いただきました。

この映画は、ただ「観る作品」ではなく、誰かと共に体験してほしい映画です。食卓を囲みながら、感じたことを語り合ってほしい――そんな思いから、「自主上映会」という形で届けることを選んだ結果、気がつけば、全国のコミュニティ、学校、町のお店など、想像をはるかに超える数の場所で上映していただいています。

アリスの言葉、「ファーマーズ・ファースト（生産者が一番）」が、各地の輪の中でじんわりと浸透していくのは、私たちにとって大きな喜びです。上映後には、地元の食材を使った食卓が並び、生産者や漁師、酪農家など、食を支える人たちの声に耳を傾ける場が広がっているのを、嬉しい驚きを持って見てきました。

その一つひとつの対話から、新しいつながりや地域のポジティブな動きが生まれています。

・京都では、「スローフード京都」が設立され、
・茅ヶ崎では、映画を観た生産者の「その後」を取材したミニドキュメンタリー「茅ヶ崎に吹いた風」が完成し、
・逗子では、季節ごとのファーマーズマーケット「アースマーケット」が始まり、
・北海道では、食農教育ネットワーク「ショクミラ」が創設され、
・水俣では、「テッラマードレ・ジャパン in 水俣」の開催、および「不知火フードネット」が動き出し、
・気仙沼では、市の総合計画に、小中学校の統廃合の中で新しい学校「エディブルスクールヤード」を創設することが明記されました。

アリスは言いました。
「私たちが食べる物を育てる生産者や、皆の未来を育てる先生が尊敬される社会をつくりましょう。そんな社会は、誰にとっても心地よく、幸せな場になるはずです」

クラウドファンディングの開始からこれまで、250を超える土地で上映の輪が広がりました。その一つひとつの場で、小さな「おいしい革命」が確かに芽生えはじめていること――チーム一同、心から嬉しく思っています。

オンライン配信が始まりますが、これからも、この映画をきっかけに、生産者と食卓をつなぐ新しい出会いが生まれますように。

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2023年のアリス・ウォータース来日ツアーの模様が、note記事に掲載されています。（海士の風）

映画公式Instagram